电饭锅鸡
小时候电视剧里面的鸡都是整只,演员们扯一只腿吃别提多过瘾了,家里吃鸡总是砍成小块,今天用电饭锅来圆这个梦吧~
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步骤1/8
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把鸡洗净擦干水分,先用盐摸一遍,生抽,老抽,料酒,耗油,白糖混合拌匀抹在鸡身上,按摩几分钟,放冰箱腌制过夜
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步骤2/8
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把葱姜、辣椒、花椒铺电饭锅底,放入腌好的鸡
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步骤3/8
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嘿嘿,这个电饭锅有点小,怕做不熟
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步骤4/8
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哈哈,我又换了一个大点的电饭锅
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步骤5/8
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按下煮饭键,等跳了就差不多了,感觉颜色不够好的就翻个面再按一次,等再次跳了就行了
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步骤6/8
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开盖啦,真香~
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步骤7/8
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捞出鸡装盘,放几根葱,把锅里的汤汁淋上
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最后一步
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开动吧,鲜嫩多汁,鸡皮Q弹
这个季节有卖青花椒,我觉得很点睛,满屋子飘香,老公都直接跑到厨房开盖了。这样做出来的鸡鲜嫩不柴,老公吃了大半只,吃完说去健身房把鸡肉变成肌肉,哈哈(全部图片都是iPhone手机拍摄无滤镜,大家动手做起来吧)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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