宁波特产--灰汁团
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一直很想念儿时的味道，找了很久的方子，但是发现很多方子要么是水太多不成团，要么就是碱水太多太苦，今天自己也拔草了，第一次的时候因为那个方子没写清楚，和成稀泥一摊，完全成不了团，后来我不信就又试了一遍，按照自己的理解来，应该是和木薯粉做芋圆差不多！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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将水、碱水、冰糖和红糖全部放到奶锅中，煮至糖融化，这里要注意，单单糖融化不够呦，一定要煮沸煮沸煮沸，重要的时候说三遍，如果没有煮沸就一定成不了团，别问我怎么知道的！
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步骤3/6
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煮沸后开小火，立马将准备好的硬米粉倒进去，并用刮刀搅拌均匀
步骤4/6
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发布于 2019-06-15
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