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芋泥吐司卷的做法

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芋泥吐司卷

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吐司新吃法！把芋泥卷在吐司里，放烤箱烤一烤，外层酥脆，内陷软糯香甜，趁热咬一口还会“爆浆”，味道简直不要太好～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司卷：

、

吐司 5片

、

芋泥适量

、

肉松适量

、

黄油 10g

、

白芝麻少许

、

芋泥：

、

荔浦芋头 100g

、

紫薯 25g

、

淡奶油 13g

、

糖 8g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芋头和紫薯蒸熟。
步骤2/13 点击查看大图
放入料理机加淡奶油和糖搅打成稍浓稠的芋泥。（没有淡奶油可以用牛奶，增加到40g）
步骤3/13 点击查看大图
装入裱花袋备用。
步骤4/13 点击查看大图
准备好面包卷食材。
步骤5/13 点击查看大图
切掉面包片四边。
步骤6/13 点击查看大图
用擀面杖稍稍擀薄。
步骤7/13 点击查看大图
挤上适量芋泥。
步骤8/13 点击查看大图
放上适量肉松（也可以不放）。
步骤9/13 点击查看大图
卷起来，收口处借助芋泥粘性稍稍压紧定型。
步骤10/13 点击查看大图
放入烤盘，在吐司卷上刷少许融化的黄油。
步骤11/13 点击查看大图
撒上少许白芝麻。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱190度，10分钟左右至表面上色就OK啦～
最后一步点击查看大图
趁热吃芋泥会爆浆，小心烫哦～

小贴士

芋泥的糖可以适当增减，没用完的芋泥可以冷藏，放2-3天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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