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黑糖核桃面包棒的做法

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黑糖核桃面包棒

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 250g

、

细砂糖 15g

、

盐 4g

、

鸡蛋液 25g

、

干酵母 4g

、

黑糖糖浆 30g

、

水 120g

、

黄油 15g

、

核桃仁 50g

、

表面蛋液适量

、

表面撒白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油和核桃仁外的所有材料放入厨师机或面包机
步骤2/14 点击查看大图
搅拌成团后加入软化的黄油
步骤3/14 点击查看大图
继续搅拌至能出手套膜
步骤4/14 点击查看大图
核桃仁用手掰碎
步骤5/14 点击查看大图
将核桃仁倒入面团里
步骤6/14 点击查看大图
将面团与核桃仁混合均匀，盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵一小时左右
步骤7/14 点击查看大图
发酵完成
步骤8/14 点击查看大图
将面团擀开排气，最后擀成长方形状
步骤9/14 点击查看大图
用刀切成细长的条状
步骤10/14 点击查看大图
放入烤盘，继续发酵40分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
二发完成
步骤12/14 点击查看大图
表面刷蛋液，再撒上适量白砂糖，烤箱180度，烤15分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
成品，一共有两盘哦
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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