杂鱼煲
生活在一个地方时间久了, 慢慢的,饮食习惯也会本地化了~ 很喜欢与本地人交朋友的我, 也慢慢的跟着他们学会了几道本地菜~ 海南人吃的东西都十分清淡, 很少用到调料,很多时候就是一点盐一点油就能做出鲜味十足的菜肴!
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步骤1/8
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洗净鱼,准备好配料
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步骤2/8
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锅底倒点食用油
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步骤3/8
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铺上肉片,最好是五花肉
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步骤4/8
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放上姜片和大蒜粒
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步骤5/8
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把杂鱼和葱段放入
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步骤6/8
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撒上盐,倒入一勺白酒
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步骤7/8
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开中火,十分钟,就可以关火了
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最后一步
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味道鲜,肉质嫩,说的就是它了~
今天一朋友还告诉我,有白胡椒颗粒的话,可以放几颗在里面,说味道很赞,下次我也试试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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