凉拌鸡丝螺蛳粉,去街上抢凉皮生意的方子
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有人说不加酸笋的螺蛳粉没有灵魂,有人说汤底才是螺蛳粉的灵魂,还有人说不烫的螺蛳粉没有灵魂? 说酸笋或者螺蛳汤是螺蛳粉的灵魂我都没意见,可能它有好几个魂吧。但是说“烫”才是灵魂这位,一定没吃过凉拌螺蛳粉。就这个方子,我觉得都可以去街上支个摊抢凉皮的生意了!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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葱切葱花,姜切片,蒜切末,胡萝卜、黄瓜切丝待用。
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步骤2/7
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鸡胸肉加姜片冷水下锅,开火煮熟,捞出放在一边放凉。
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步骤3/7
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下豆芽烫熟,捞出放凉。
步骤4/7
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发布于 2019-06-14
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