蒜苗千页豆腐
之前在餐馆点干锅千页豆腐真的蛮好吃的,买了一盒想自己做着试试
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步骤1/5
五花肉切片,千页豆腐切1cm片,红椒切段,大蒜头剥好,蒜苗切段,备用
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步骤2/5
锅内倒入一点植物油烧热后放五花肉片,中火翻炒把肥肉练出,小心溅油哦。
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步骤3/5
倒入千页豆腐,翻炒,中火,火大容易糊。多翻炒一会,两面金黄色即可。
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步骤4/5
放入大蒜头翻炒,放入蒜苗,红椒翻炒。两三分钟后放入耗油,生抽翻炒,盖上锅盖稍微闷三分钟,不要盖严不然蒜苗会黄掉。
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最后一步
开盖放入黄豆酱或者其他类似酱料,转大火翻炒收汁,出锅。
蒜苗买的时候注意买嫩的,老的煮不烂。调味的量都是自己看着办,没有那么精确哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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