自制无添加豆沙(少油少糖)宝宝可吃
自从有了宝宝以后,对市售的各种添加剂满满的食品产生了很大的抵触!今天做的这款豆沙少油少糖,再也不怕宝宝吃多了!
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步骤1/10
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用ACA北美电器的电子秤称量好红豆
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直接放到电压力锅里,加入凉水,开稀饭功能,大家也可以用自己家里有的用得顺手的工具,我用压力锅不用浸泡,节约时间
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步骤3/10
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看着我这个水分有点多对不对,我是有原因的,后面告诉你
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步骤4/10
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称量准备好玉米油和白砂糖(这里不要求一定要细砂糖,粗的也可以,听说别人用水怡也可以,我没用过,你可以试试)
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步骤5/10
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把红豆和红豆水一起倒入豆浆机,选择早餐浆功能,工作10秒(因为豆浆机容量有最低限制,所以…所以…我放了那么多的水)
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步骤6/10
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打好的豆浆(我称它为豆浆)倒入不粘锅中,开中小火先煮几分钟,让水分稍微煮干些,记得时不时地搅拌一下
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步骤7/10
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煮到这种状态,先分三次加入玉米油,每次完全吸收后再加下一次,然后分三次加入细砂糖
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炒到这种状态就可以起锅了
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尝一口,不甜不腻
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最后一步
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做蛋黄酥,豆沙包啥的都行
1、炒制豆沙的时候,家里有手套的可以戴上手套,最好是洗衣服那种加长的,因为溅到手上真的痛;
2、不能炒得太干了,否则凉了以后会更干,捏不成团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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