烤三文鱼头
我跟老头子都爱吃三文鱼，而目前唯一还没用做过的就是这三文鱼的头了，老早心里就盘算着哪天做一次试试，谁知巧的很在市场看到了有卖的。得啦，既然遇到了就买回一只，反正做法也不难。 其实每当休渔期的时候就会有商贩运来一大箱子的冷冻三文鱼头和鱼骨，在海鲜相对匮乏的日子里也不失为一个好选择。一般来说鱼头和鱼骨都拿来吊汤，今天咱们来个烤的，西式风味的烤鱼头，呼呼~~
-
步骤1/5
点击查看大图
三文鱼鱼头洗净去腮，刮掉下巴处的鳞，劈成两半
-
步骤2/5
点击查看大图
抹上盐、黑胡椒碎
-
步骤3/5
点击查看大图
放包了锡纸的烤盘中，摆上迷迭香
-
步骤4/5
点击查看大图
上下火180度烤15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
柠檬切开，鱼头装盘里，吃的时候挤上柠檬汁
我特地选了一只比较大的鱼头，咱都知道三文鱼肉卖得比较贵，但鱼骨和鱼头则很便宜，这么大一个鱼头才17块，拿回家解馋是没有问题的。而三文鱼的油脂又比较多，烤过之后就是焦焦的香香的。反正这也看你个人的习惯，想吃嫩的就少烤几分钟，想吃焦香脆皮的就把鱼头翻过来烤再烤一下
个人觉得三文鱼生吃最佳，熟着吃是烤的最棒，油脂都沾手，特别的香~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-14
烤三文鱼头的其他做法
烤三文鱼头的相关分类
烤三文鱼头的相关推荐
-
烤三文鱼排
127706人看过 -
老北京肉丁炸酱面
139161人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2769437人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#巨好吃的鸡腿肉焖土豆
285104人看过 -
炸酱
132334人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自己在家做好吃的——老北京炸酱面
46791人看过 -
松鼠鳜鱼（一鱼两吃）
164人看过 -
口蘑小汉堡
362人看过 -
原味酸奶
60人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#时蔬鸡丁披萨
2640人看过 -
超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉
1157人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#蛋饺
1048人看过
