荷香糯米鸡
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哈哈,本来是泡好糯米准备做酒酿的,结果想着家里就我一个人吃不晓得什么时候才能消灭完。 家人一直说想吃糯米鸡,那就随了他们的愿吧 我一共做了9个个头不大的糯米鸡
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡腿
4只
、
香菇
9朵
、
腊肠
1条
、
干贝
一把
、
糯米
500克
、
腌米料:盐,老抽,五香粉
5克,1勺,1克
、
腌鸡料:盐,料酒,蚝油,五香粉,胡椒粉,生粉
适量
、
干荷叶
3张
烹饪步骤
-
步骤1/23
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糯米淘洗干净后,加入清水泡一晚等用手指轻轻碾碎
-
步骤2/23
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沥干水后加入盐,老抽,五香粉拌匀
-
步骤3/23
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装入铺有纱布的蒸格里,插上几个洞隔水蒸至完全熟透,如果蒸出来夹生可以撒些纯净水继续蒸至熟透
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2019-06-14
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