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【红豆肉粽】

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盈盈小筑2010

今年的端午节本来我没打算要裹粽子的，后来端午那天刚好不上班，就做了几只红豆肉粽吃，权当过节了。 谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜，糯米里有着红豆的香气，非常的好吃。明年绝对还要做这款！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
长糯米 500 克
、
红豆 150 克
、
味精或鸡精 1/2 tsp
、
油 1/4 杯
、
食盐 （另 2 小勺食盐煮粽子用） 1 1/2 小勺
、
红葱酥 或 2 杯的 小红葱切片 1/2 杯
、
粽叶 30 张
、
棉绳 适量
、
馅料：
、
五花肉 400 克
、
香菇 15 只
、
料酒 1 大勺
、
酱油 1大勺
、
五香粉 1/4 小勺
、
胡椒粉 1/4 小勺
、
黑酱油 Thick Caramelized Soy sauce 1 小勺
、
盐 1 小勺
烹饪步骤
小贴士

注：也可以把粽子入高压锅加水和盐没过粽子，上汽之后小火压45分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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