照烧鸡腿
照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品,所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜,营养丰富,口味酱香型。悄悄告诉你,非常下饭哦!
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步骤1/9
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鸡腿洗干净后用剪刀和刀把骨头去掉;
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步骤2/9
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用刀背敲打一下鸡腿肉,方便入味,姜片备用;
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步骤3/9
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姜片、五香粉、料酒、盐、油加入鸡腿中,抓拌均匀,腌制三十分钟左右;
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步骤4/9
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锅中热油,中火加入鸡腿,先煎有鸡皮那面;
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步骤5/9
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鸡腿肉煎至两面金黄;
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步骤6/9
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生抽、蜂蜜、水倒入碗中搅拌均匀;
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步骤7/9
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鸡肉煎熟后倒入步骤6中调好的酱料,收汁后关火;
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步骤8/9
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煎煮好后的鸡肉切成小块即可。
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最后一步
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成品图
1.切鸡肉的砧板和刀要用热水烫两遍再切熟食哦;
2.姜片可以和鸡肉可以一同放入锅中煎;
3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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