番茄炖牛腩
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老爸最近刚出院,闹着想吃肉,于是我打算用现在时令的蔬菜——番茄,给他炖一锅酸酸甜甜的牛腩,即营养又开胃,好好补充一下营养。牛肉分很多的部位,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称,这部分很适合红烧或者炖汤。牛肉比猪肉更接近人体需要,有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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1.准备好食材,牛腩洗净后切小块泡水。
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步骤2/12
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2.将牛肉洗净之后,锅中做水,放入姜片,水开后放入牛肉焯一会,去掉杂质。
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步骤3/12
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3.番茄顶部切十字,倒入开水去皮切块。
步骤4/12
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发布于 2019-06-13
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