牛肉炖土豆
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步骤1/5
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牛肉洗净,切成2厘米的方块,泡去血水沥干。
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步骤2/5
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用料酒和老抽将牛肉块腌制30分钟备用。
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步骤3/5
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将腌好的牛肉倒入砂锅中,加清水煮费,撇去浮沫,加生姜片、蒜片、花椒、桂皮、茶叶炖半小时。
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步骤4/5
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再加入土豆、尖椒、盐炖一个半小时即可。
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最后一步
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嗯,牛肉软糯,土豆也已熟烂,香气浓郁,不错哦!
炖牛肉放一些茶叶,容易炖烂,且能增添风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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