牛肉炖土豆
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
土豆
3个
、
花生油
10克
、
八角
1瓣
、
一品鲜酱油
10克
、
蚝油
1克
、
姜
3片
、
葱
5克
、
料酒
10克
、
蒜
适量
、
桂皮
2块
、
五香粉
适量
、
糖
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将牛肉切块,凉水放入,烧开去浮沫,放入盘中待用
-
步骤2/5
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放入油,开锅放入葱姜蒜,爆炒,放入牛肉,五香粉,酱油,蚝油,爆炒
-
步骤3/5
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加入水,桂皮,八角,炖30分钟
-
步骤4/5
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感觉肉烂糊了一些,放入土豆,加糖,继续炖,如果水少,继续加水
-
最后一步
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待土豆和牛肉炖好,收汤出锅
小贴士
炖的时候如果汤少,就加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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