萝卜鲜切螃蟹
潮汕的吃法,鲜切的意思其实就是水开了煮熟,这种吃法会更好的发挥螃蟹的鲜,而且汤头很甜,最重要就是做法超简单
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步骤1/13
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首先就是挑选食材啦……
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徒手掰螃蟹,我掰我掰
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步骤3/13
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去掉两边的腮,切两半
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步骤4/13
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一定要把中间这个位置的屎给去掉,这个是去掉之后的图片
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步骤5/13
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放边上备用
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步骤6/13
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切萝卜片
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步骤7/13
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切萝卜丝
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水烧开,放姜丝,下萝卜丝,萝卜煮六分熟下螃蟹
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步骤9/13
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准备下螃蟹啦……
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下去了,哈哈
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步骤11/13
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还是这个锅,盖上煮开,就可以上锅
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步骤12/13
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别看清淡,汤很鲜甜哦,如果怕太清淡,可以来点酱油+指天椒=酱油碟
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最后一步
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是不是超级简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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