立秋煲汤+双菇目鱼老鸭汤
我们都知道在立秋之后我们就应该进补了,而在进补的时候最适合的就是一份滋补的养生的老鸭汤了,毕竟老鸭汤其实清润的同时,还非常适合我们在容易上火的秋天进行食用的。所以我们今天就来和大家分享一道滋补又美味的老鸭汤的制作的方法,快来学一下吧。
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步骤1/23
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食材准备好:鸭肉,目鱼,香菇,姬松茸,生姜
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步骤2/23
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将姬松茸,干香菇,目鱼提前泡发
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步骤3/23
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将鸭肉冲洗干净
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步骤4/23
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装盘备用
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步骤5/23
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锅里放水烧开
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步骤6/23
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倒入鸭肉煮沸,漂去浮沫。
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步骤7/23
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取出
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步骤8/23
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准备一囗砂锅,
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步骤9/23
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倒入鸭肉
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步骤10/23
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放入姜片
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步骤11/23
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注入清水
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步骤12/23
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要加足够的水,中途不能加水
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步骤13/23
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加入泡发好的目鱼干,香菇,姬松茸
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步骤14/23
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加入适量盐
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步骤15/23
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加入福州的青红酒
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步骤16/23
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盖好盖子,大火煮开
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步骤17/23
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煮开后转小火
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步骤18/23
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继续煲30分钟左右
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步骤19/23
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香香的老鸭汤欧了
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步骤20/23
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起锅前加鸡精调味
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步骤21/23
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成品图
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
双菇目鱼老鸭汤的相关分类
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