油炸小石蟹
在水池里散养了三天三夜 实在是无从下手 闭着眼睛将他们切开[偷笑] 裹上面糊炸,这是小时候的味道 那时候只有家里来客人才能吃的美食
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步骤1/7
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小石蟹洗干净,用刀切两半,倒入料酒、生抽、糖、盐腌制15-20分
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步骤2/7
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打入一个鸡蛋,放面粉搅拌均匀,小蟹挂上面糊
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步骤3/7
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锅中热油,放入小石蟹
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步骤4/7
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炸至金黄捞出控油
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步骤5/7
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继续放小蟹
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步骤6/7
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出锅~吃一口香酥脆,看着爸爸吃的咔咔咔,我心里也美滋滋的!
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最后一步
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这是记忆里最美好的回忆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
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