脆皮孜然豆腐块的做法

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脆皮孜然豆腐块

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老爸最爱吃的一道菜，做法简单，古早烧烤味~ 老爸说，他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢，因豆腐和福同音，所以吃豆腐就是吃到福啦~ 这样制作的豆腐趁热吃，外皮焦脆，里面还是嫩嫩的，别有一番好滋味噢~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 500克

、

盐 5克

、

烧烤料 10克

、

孜然粉 5克

、

玉米油 30克

、

小香葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
把豆腐切成厚度为0.5厘米，3~4厘米见方的小块。
步骤3/10 点击查看大图
平底锅中倒入玉米油，开中火或大火。
步骤4/10 点击查看大图
油温七成热放入豆腐
步骤5/10 点击查看大图
均匀撒盐、孜然粉、烧烤料。
步骤6/10 点击查看大图
煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
步骤7/10 点击查看大图
豆腐煎制期间葱切葱花
步骤8/10 点击查看大图
豆腐出锅后撒上葱花即可
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

盐和料的用量根据自己口味添加。还可以加入自己喜欢的其他调料。建议趁热吃噢，外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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