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乳清土豆泥的做法

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乳清土豆泥

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土豆是所有人都离不开的，而且价格低廉，是老百姓家里常备的蔬菜之一了。今天和大家分享的土豆做法特别适合孩子吃，天热时候这样蒸熟，搅拌5分钟，健脾养胃，比蛋糕什么的好吃太多了，关键还不上火，太好了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大土豆 1粒

、

天然博士乳清蛋白粉1小袋 1g

、

牛奶适量

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品图
步骤2/8 点击查看大图
【乳清土豆泥】材料：土豆一粒，天然博士乳清蛋白粉1小袋（1克），牛奶适量，蜂蜜少许
步骤3/8 点击查看大图
我们要将土豆先弄熟了，我用蒸的方式，将土豆去皮然后切成非常薄的片，用清水多清洗几遍，这样做可以去掉多余的淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
将清洗好的土豆片均匀的码在深盘上，放入锅里面蒸熟，我切的很薄，所有大约8分钟左右就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
土豆蒸好了，取出来将多余的水分去掉，多出来的水分淀粉多不必用，然后将土豆放入料理机里面，加入适量的牛奶，比例看自己掌握，我一个大土豆大约加入100ML左右的牛奶，具体操作中观察，就是土豆能成顺滑的泥状就成，接着加入1勺的蜂蜜增加风味用。
步骤6/8 点击查看大图
用料理棒将土豆搅拌成泥，因为土豆是蒸熟的，所以这个过程很快的，不到5分钟就能打成细腻顺滑的土豆泥了。
步骤7/8 点击查看大图
最后看见温度凉下来了，再加入1克的乳清蛋白粉继续搅拌均匀。土豆泥给孩子当主食吃很不错，但是因为蛋白含量不高，所以要另外添加少许的乳清蛋白粉，这样营养更均衡，孩子也更容易吸收，对增强体质非常的有帮助。
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因为是给孩子准备的，所以巧手妈妈可以花点心思，将土豆泥用个漂亮的小碗挤上去，然后点缀一些小糖珠，让孩子看见就忍不住食欲上来了，一勺又一勺吃不停，一碗都能轻轻松松的自己吃光。

小贴士

土豆泥给孩子当主食吃很不错，但是因为蛋白含量不高，所以要另外添加少许的乳清蛋白粉，这样营养更均衡，孩子也更容易吸收，对增强体质非常的有帮助。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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