炸薯条
在家自己动手做一个小零食炸薯条，保证你做完以后都不会再去KFC或麦当劳买了，因为自己炸的超级好吃，外酥里嫩，配上番茄沙司简直是最棒的零食啦！
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步骤1/12
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选取适量的土豆去皮备用。
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步骤2/12
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先直接切厚片。
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步骤3/12
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再切成条。
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步骤4/12
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泡水去淀粉10分钟，中途多换几次水。
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步骤5/12
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下锅放一小勺盐煮开1分钟左右，煮熟即可。
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步骤6/12
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捞出控水分。
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步骤7/12
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控干水分装盘放冰箱冷冻2-3小时。
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步骤8/12
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冰箱冷冻硬后取出。
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步骤9/12
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锅里倒入花生油，油多就多炸一些油少就一次少炸一些。
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步骤10/12
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油温六成热下锅中火开炸（炸的过程中要不时搅拌一下以防粘锅）
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步骤11/12
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炸至两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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最后稍微控油装盘，配上番茄酱或者番茄沙司就可以开吃了，外酥里嫩，超级好吃。
1.煮土豆条加一小勺盐，这样会比较有味道，但是不能多了。
2.尽量选用花生油，炸出的薯条会比较香，其他菜籽油也都ok。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-12
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