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紫薯奶酪芝麻球的做法

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紫薯奶酪芝麻球

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今天做的这款紫薯奶酪芝麻球，紫薯富含膳食纤维，一般小孩肠胃功能不是特别好，容易吃点食物就积食，这时候适量吃些紫薯，能促进肠胃挪动，起到消食的作用。而奶酪是通过发酵制作而成，含了可以保健的乳酸菌，钙质，营养价值比酸奶还丰富。并且奶酪奶香味浓郁，质地细腻柔和，小孩只要吃过一次盒装的即食奶酪就会完全爱上。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 3小个

、

杯装奶酪 2杯

、

白芝麻 20克

、

牛奶 10克

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/8 点击查看大图
紫薯切块，尽量切小一些，会缩短上锅蒸的时间。
步骤3/8 点击查看大图
紫薯上蒸锅蒸10分钟左右，具体看你切块的大小。
步骤4/8 点击查看大图
蒸好的紫薯拿出，加入10克牛奶，用叉子压成泥拌匀。看紫薯干湿程度，调整牛奶的量。
步骤5/8 点击查看大图
压好的紫薯泥，取适量搓圆压扁，放入一小勺奶酪，然后把口收紧。
步骤6/8 点击查看大图
将紫薯球在白芝麻里滚几圈，让紫薯球均匀沾上白芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱170预热5分钟，然后放入紫薯球烤制5分钟。目的是让奶酪融化。
最后一步点击查看大图
紫薯奶酪芝麻球就做好了，咬一口，奶香味十足，紫薯加入了奶酪，竟然吃出了国际范的感觉。

小贴士

1. 紫薯也可以换成红薯，土豆，或者山药等薯类。 2. 没有白芝麻可以换成黑芝麻，椰蓉也行，自己自由发挥。 3. 没有烤箱，也可以不用烤，直接吃就行，如果直接吃最好用炒香的芝麻，这样会更香。

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发布于 2019-06-12

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