爆炒花甲
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今天分享一道很鲜美的菜肴:爆炒花甲。 花甲含有丰富的蛋白质,维生素A,B1,B2等,吃起来清爽宜人,有滋阴明目,益精润脏的作用。
食材清单
加入采购清单
花甲(花蛤)
500g
、
盐
少许
、
料酒
2勺
、
蚝油
1勺
、
香辣酱
1勺
、
白糖
1勺
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
花椒
适量
、
食用油
适量
、
干辣椒
适量
、
大葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
花甲买回来以后要放在水中吐水清洗,水里可以加适量的盐,让花甲更好的吐沙。
-
步骤2/10
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爆炒之前先把酱汁调好。两勺料酒,一勺蚝油,一勺香辣酱,一勺糖即可。
-
步骤3/10
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搅拌均匀,等会儿就可以直接倒了。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-11
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