麻辣劲爽干煸牛肚的做法

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麻辣劲爽干煸牛肚

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麻辣劲爽的干煸牛肚来咯……

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟牛肚 500克

、

干辣椒 20克

、

干花椒 10克

、

大蒜 4瓣

、

姜 2片

、

生抽 3勺

、

白糖 1小勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1.5小勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
熟牛肚切条备用
步骤2/17 点击查看大图
大蒜切片
步骤3/17 点击查看大图
姜片切丝
步骤4/17 点击查看大图
干辣椒剪成细丝后去籽，花椒摘去枝
步骤5/17 点击查看大图
碗里加入生抽，蚝油，白糖调成料汁
步骤6/17 点击查看大图
锅里加入多些的植物油
步骤7/17 点击查看大图
放入姜蒜蒜片爆香
步骤8/17 点击查看大图
加入牛肚翻炒一下
步骤9/17 点击查看大图
加入盐调味，这里盐不要给多有个稍淡的底味就好
步骤10/17 点击查看大图
翻炒至牛肚边缘微微变焦发黄
步骤11/17 点击查看大图
加入干辣椒和花椒粒
步骤12/17 点击查看大图
小火翻炒至干辣椒变酥，花椒的香味飘出
步骤13/17 点击查看大图
淋上调好的料汁料汁淋上去麻辣味就会全部释放出来
步骤14/17 点击查看大图
翻炒均匀后出锅即可
步骤15/17 点击查看大图
装盘
步骤16/17 点击查看大图
麻辣劲爆
最后一步点击查看大图
一吃就停不下来了

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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