无油低糖父亲节绘画蛋糕的做法

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无油低糖父亲节绘画蛋糕

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我老爸是这世界对我最好的男人，他用尽他所有的努力去养育我、支持我，但是我却不知道如何做才是对他最好的，我只希望我老爸可以每天开心、身体健康，可以完成他到处去旅游的梦想，可以分享我努力后成功的每一次喜悦，我要更加加油！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

酸奶 130克

、

低筋面粉 80克

、

细砂糖 30克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋要蛋清和蛋黄分离开，分别放两个干净无水无油的盆，然后鸡蛋黄和酸奶搅拌均匀，切记酸奶一定不要用成乳酸饮料，这里用酸奶就是为了老爸吃的健康！
步骤2/10 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
打发蛋白，还是分三步哦！每次写方子都要写一遍，第一步高速打出鱼眼泡放糖，第二步中速打出细腻泡沫放糖，第三步中速打出珍珠光泽放糖，再中速打出小尖角！
步骤4/10 点击查看大图
取三分之一蛋白霜去面糊翻拌手法拌匀
步骤5/10 点击查看大图
拌匀后全部倒入剩下的三分之二蛋白霜中依旧用翻拌的手法拌匀，这是开始加热烤箱！
步骤6/10 点击查看大图
取一些面糊加可可粉翻拌均匀，面糊和可可粉都不用太多，因为一是绘画不需要太多的面糊，二是可可粉多了容易消泡。
步骤7/10 点击查看大图
原色的面糊倒入模具中铺匀，可可粉的面糊倒入裱花袋中准备画画。
步骤8/10 点击查看大图
画画和写字，其实你可以发挥自己的想象力，画各种图案！
步骤9/10 点击查看大图
画好了，入烤箱，上火125下火135烤55分钟！
最后一步点击查看大图
无油低糖健康，老爸说好吃，谢谢老爸！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

模具不用太大，我这个模具有点大了，所以略有点薄了，还可以做成蛋糕卷的形式也不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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