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香菇土鸡汤的做法

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香菇土鸡汤

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用老家的土鸡来炖汤无需繁多的调味料，只要加入喜欢的菇类搭配，汤鲜味美，营养非常富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

香菇 5朵

、

黑木耳 10克

、

金针菇 50克

、

盐 2勺

、

生姜，葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土鸡一只，毛拔除干净。
步骤2/10 点击查看大图
准备喜欢吃的香菇、金针菇。
步骤3/10 点击查看大图
黑木耳加适量的清水提前泡发好。
步骤4/10 点击查看大图
土鸡放入锅里加点生姜片，加满清水开大火煮开。撇去浮沫【老家的土鸡不需要特别焯水，只要撇去沫就可以】
步骤5/10 点击查看大图
加入切片的香菇一起炖。
步骤6/10 点击查看大图
金针菇也一起加入。
步骤7/10 点击查看大图
泡好的黑木耳清洗好也一起炖煮。
步骤8/10 点击查看大图
筷子插一下，熟了加盐调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
加点香葱，汤汁真的好鲜美。
最后一步点击查看大图
快来尝尝吧！汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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