玛格丽特小饼干
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玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姑娘,据说是一位面点师爱上了一位小姑娘,于是他做了这种甜点,并把这位小姑娘的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备好三个鸡蛋黄,150克低筋面粉,150克玉米淀粉,150克黄油,1克盐,80克糖
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步骤2/15
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黄油提前室温软化,然后放入料理盆中
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步骤3/15
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用打蛋器打发至微微发白,可以挂尖勾
步骤4/15
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发布于 2019-06-11
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