海苔蛋卷
麦子厨房小红锅,让我成为美食专家
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步骤1/8
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低筋面粉:50g鸡蛋:50g黄油:30g糖粉: 30g牛奶:40ml海苔:若干(根据个人喜好增减)
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步骤2/8
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1、将鸡蛋从冰箱取出,放置常温,打入钢盘中,30g糖粉分三次加入,全蛋打发。
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步骤3/8
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2、黄油放置常温,切块,打发。
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步骤4/8
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3、打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入40ml牛奶,筛入50g面粉。4、搅拌的时候注意上下搅拌,不要转圈搅拌,以免鸡蛋消泡5、最后如果面糊不够顺滑,可用电动打蛋器再打5秒至顺滑。
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步骤5/8
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6、机器调至最高温后预热至灯灭
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步骤6/8
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7、放入海苔于烤盘上,倒入15g左右面糊,盖上上盖。
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步骤7/8
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8、烘烤40秒左右蛋卷上色,用筷子夹起蛋卷一角,开始往右卷。
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最后一步
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放凉后,香脆可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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