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豇豆肉臊面

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四川人喜欢吃泡菜,泡豇豆是极常见的品种。当夏季四川盆地湿热难当,胃口不好的时候,用一碟泡豇豆来佐粥或下饭,是极其开胃的。 泡豇豆也可以用来做面食的臊子。在成都的面馆里,豇豆肉臊面是极常见的。 其实自己做豇豆肉臊面也不是什么好困难的事情,下面我们就来看看很家常的豇豆肉臊面是怎么做出来的。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

***炒豇豆肉臊不可能按1人份的分量来炒,所以炒一大碗在那里,煮好面条后按自己的喜好舀一两勺浇到面条上就可以了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-11

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