豆沙华夫饼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
200g
、
牛奶
60克
、
鸡蛋
50g
、
白砂糖
15g
、
低糖红豆沙
适量
、
酵母
3.5g
、
玉米油
50g
、
ACA北美电器电子称
一台
烹饪步骤
-
步骤1/10
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按照先液体后粉类的顺序,搅拌桶里依次放入牛奶、玉米油、鸡蛋,筛入低筋面粉,加入白砂糖、酵母
-
步骤2/10
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把搅拌桶安装到厨师机上,先2档混合至无干粉,再换3档揉至光滑的面团,然后盖保鲜膜室温发酵至两倍大
-
步骤3/10
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发酵好的面团取出放到案板上,按压排出大气泡,分成35g左右一个的小剂子
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2019-06-11
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