海鲜蛋黄肉粽
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家里小吃货爱吃粽子,大宝爱吃咸的,小宝爱吃蜜枣粽子,真是为难麻麻了。趁假期包了两种口味,先来传个海鲜蛋黄肉粽
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
糯米
400克
、
生抽
150克
、
老抽
50克
、
蚝油
15克
、
糖
3克
、
盐
3克
、
腌或者炒五花肉:
、
五花肉
250克
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
五香粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
糖
适量
、
姜粉
适量
、
肉桂粉
适量
、
海鲜:
、
干贝
150克
、
淡菜
150克
、
虾米
150克
、
香菇
10朵
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米洗干净,水满过糯米浸泡3小时
-
步骤2/10
点击查看大图
临时决定包粽子的,所以五花肉来不及腌,直接加调料炒了,五花肉切成大小适中的肉块,洗赶紧下锅炒,加入生老抽、白胡椒粉、姜粉、肉桂粉、蚝油、糖、五香粉翻炒入味,炒好备用
-
步骤3/10
点击查看大图
浸泡好糯米滤干水加入生老抽、蚝油、盐、糖翻拌均匀备用
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2019-06-11
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