奥利奥咸奶油雪媚娘
白白胖胖的雪媚娘,香甜软糯,皮薄馅多,好吃到流泪。而且做法简单,拌一拌,蒸一蒸,擀一擀,包一包,只需简单五步就能完成,赶紧做起来吧~
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步骤1/17
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准备好食材,50g糯米粉放入不粘锅小火翻炒熟,奥利奥饼干去夹心用擀面杖碾碎。
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步骤2/17
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糯米粉、玉米淀粉过筛。
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步骤3/17
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加入牛奶和糖拌匀。
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步骤4/17
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过筛一遍。
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步骤5/17
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覆盖保鲜膜,扎几个洞。
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步骤6/17
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开水上锅蒸15-20分钟。
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步骤7/17
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取出趁热加入黄油搅拌均匀。
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步骤8/17
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稍放凉戴手套揉匀,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至冷却。
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步骤9/17
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准备内馅食材。
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步骤10/17
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淡奶油加糖和盐打发至有纹路不易流动。
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步骤11/17
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加入奥利奥碎拌匀冷藏备用。
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步骤12/17
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雪媚娘皮平均分成6份。
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步骤13/17
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擀成薄片。
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步骤14/17
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放入小碗/手心里,舀入一大勺奥利奥奶油。
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步骤15/17
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包起捏紧,揪掉多余部分。
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步骤16/17
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放入雪媚娘托,ok啦~
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最后一步
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软糯好吃~
1.雪媚娘皮擀的时候用少许熟糯米粉防粘;
2.包好后多余的皮要揪掉,不然会很厚易干掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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