红烧肉
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步骤1/7
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五花肉切块，冷水下锅，加入生姜大葱花椒八角料酒，烧开几翻捞出。
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步骤2/7
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凉水冲洗晾水。
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步骤3/7
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熬糖。
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步骤4/7
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加肉翻炒一下，加入香叶桂皮八角花椒。
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步骤5/7
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翻炒几下，加长线干椒（不用泡），加入味极鲜蚝油十三香。翻炒。
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步骤6/7
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加入啤酒淹住肉。加盐，炖一小时以上。
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最后一步
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加入干豆角，或胡萝卜，炖烂收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
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