糯米粉豆沙包的做法

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糯米粉豆沙包

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买一个大南瓜，刚刚好家里有糯米粉，做几个南瓜包子。结果还是没有用完就用剩下的糯米面和豆沙，顺手给宝宝捏几个柿子吧。和面的时候加一点苏打粉，没想到效果是这么的棒哈，感觉柿子熟透了，已经长大块的斑了。如果不用硅胶垫估计还会漂亮一些，没有那些网格。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 150克

、

豌豆馅适量

、

小苏打 2克

、

柿子蒂把适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮蒸15分钟左右即可，按压成泥或者料理机制成泥状。
步骤2/8 点击查看大图
南瓜泥里加入糯米粉150克，小苏打2克。
步骤3/8 点击查看大图
拌到无干粉，揉成面胚。
步骤4/8 点击查看大图
豌豆馅料，捏成团状备用。松弛好的面胚，分成六个面胚，按压成面皮，包入馅料。
步骤5/8 点击查看大图
用手慢慢的上推，这样面皮比较均匀。
步骤6/8 点击查看大图
包好在手中滚几下，这样面皮更均匀。
步骤7/8 点击查看大图
大火蒸15分钟，装饰一下就可以了。
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步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1，现吃现做糯米粉放时间长口感也会发硬。 2，放小苏打是装饰柿子的更逼真。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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