蜜桃冻
夏天啦,除了雪糕和冰淇淋,就是喜欢吃点冰冰凉凉的美食。大街小巷里,就经常看到有卖冰粉的。除了传统口味,利用冰粉还可以做些甜品。 最近是桃子上市的季节啦,我最喜欢吃甜甜的水蜜桃了,利用桃子来做一道解暑的冰凉凉小甜点,不仅降温,还可以开胃。最后再淋上半凝固的Q滑桃子果冻,相信喜欢吃桃子的人一定爱吃! 这么漂亮的夏季解暑小甜品,一入口,就能感觉到那种冰冰凉凉的清爽,感觉一下子就赶走了火热,这个果冻甜味并不重,反而带些自然的微酸,整体的结合,越吃越开胃呢。
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步骤1/9
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将锅里的水烧开,加入糖搅匀,移至降温处,放入冰粉搅匀,静置晾凉。
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步骤2/9
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将水蜜桃切粒,放入杯中铺满一层。
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步骤3/9
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杯中倒入冰粉水。
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步骤4/9
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放入冰箱冷藏半小时,等待凝固。
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步骤5/9
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将蜜桃果冻浇在表面。
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步骤6/9
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最后装饰上几个桃粒即可。
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步骤7/9
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成品。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.冰粉是无色无味的,所以要加点糖才会甜。
2.也可以用吉利丁代替冰粉,用一片即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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