哈根达斯无冰渣冰淇淋
炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢，在家就能做出无冰渣冰淇淋入口即化噢！好吃到让人尖叫！
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步骤1/13
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蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖
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步骤2/13
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先搅匀，再挤入几滴柠檬汁
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步骤3/13
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再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态
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步骤4/13
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牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中
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步骤5/13
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再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火最后再加点盐
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步骤6/13
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打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
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步骤7/13
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最后在与蛋黄糊混合拌匀
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步骤8/13
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翻拌均匀即可，倒入碗中，就可以放到冰箱冷冻，这就是原味的冰淇淋
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步骤9/13
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我做的是蔓越莓口味的，放的是蔓越莓
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步骤10/13
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是不是很想吃呢
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步骤11/13
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放了蓝莓酱，蓝莓口味的
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步骤12/13
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入口即化
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最后一步
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毫无冰渣，看了是不是很想吃丫！
1⃣这款冰淇淋无冰渣，口感非常好，入口即化，奶香浓郁
2⃣喜欢什么口味的就添加什么果酱或者水果，如果什么都没有放就是原味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
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