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生吐司的做法 点击查看大图

生吐司

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o月小亮o

生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙，即追求入口即化的口感，湿润且Q弹的口中体验保证让你回味无穷 。生吐司厉害的地方就是，不管是烤制、冷藏再解冻，味道都是非常独特且好吃的 这款吐司不使用鸡蛋和牛奶，松软的面包散发出清甜的香味～对于一个面包的狂爱者而言，一定要动手做一次！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 245g
、
盐 4g
、
奶粉 5g
、
淡奶油 15g
、
水 165g
、
炼乳 15g
、
蜂蜜 10g
、
糖 20g
、
酵母 3g
、
黄油 25g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

此款面包的含水量较大 建议一开始用K桨搅拌 最后再用面勾 后糖法可以使面团更快出膜 比较适合夏天 不要揉出太薄的膜 是因为这款面包不要求太过膨胀 口感需要比较绵密紧实 温度时间根据自己烤箱调整 这里给出的都是实测温度 烤箱提前预热很重要！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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