莴笋虾仁炒鸡蛋
一看颜色,金玉满堂,胃口大开,十指开动
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步骤1/9
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虾去壳,挑泥筋(肠),洗净
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步骤2/9
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用厨房用纸吸干虾仁表面水分
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步骤3/9
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放入适量的盐,腌制入味,加入料酒适量,葱末和适量淀粉拌匀,腌制15分钟
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步骤4/9
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莴笋切丁,一颗鸡蛋放入适量盐和料酒,打成蛋液,备用
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步骤5/9
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热锅冷油,倒入蛋液快速翻炒,盛出,备用
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步骤6/9
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然后加入虾仁炒至刚刚变色
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步骤7/9
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加入莴笋丁一起翻炒均匀
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步骤8/9
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把炒好的鸡蛋倒入,加一勺清水,和适量的盐和糖,炒至入味,盛出,即可
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最后一步
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摆盘趁热吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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