番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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番茄不够，鸡蛋来凑！这一盘菜，我妈硬生生的叫我弄了6个鸡蛋！阔怕。但是还是很好吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个（我用了6个，不是很大的鸡蛋。）

、

葱花少于

、

姜末少于

、

番茄 1个

、

盐少于

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋调散，加一点点盐。然后锅里倒一点油，油热，炒鸡蛋。炒成这个样子就弄起来备用。
步骤2/4 点击查看大图
番茄可以在锅里煮沸水，然后烫一下，去皮。然后去皮了就把番茄切丁。备用。
步骤3/4 点击查看大图
之前炒了鸡蛋，不用洗锅，锅里肯定也有残留的油。直接开火，倒一半番茄进去，加姜末。炒成这种酱酱。然后下鸡蛋。炒一会，在把剩余的番茄倒进去，炒一会。然后调味。
最后一步点击查看大图
最后起锅。撒上葱花！番茄炒鸡蛋就好啦！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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