干锅土豆片
浏览 9107 · 收藏 25 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
三个
、
五花肉
50g
、
洋葱
150g
、
青辣椒
20g
、
红辣椒
10g
、
蒜
10g
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
番茄酱
1勺
、
葱姜蒜八角桂皮花椒
适量
、
料酒
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅内倒油,下入葱姜蒜八角桂皮花椒小火炸香,将香料油滤出备用
-
步骤2/3
土豆切成两个硬币厚的大片,撒上少许淀粉,炸至表面金黄
-
最后一步
香料油少许,下入五花肉小火煸酥,加入郫县豆瓣酱、番茄酱炒出红油,烹入料酒、生抽,下土豆片、洋葱,翻炒均匀,撒入青红椒粒即可
小贴士
炸料油的时候最后下花椒,否则花椒容易焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
换个做法
干锅土豆片的其他做法
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
家常豆腐
7419692人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1667257人看过 -
劲道爽滑素炒乌冬面
84278人看过 -
脆皮日本豆腐
8472161人看过 -
蟹黄豆腐
22697415人看过 -
芋头五花肉砂锅煲
14515人看过 -
小葱拌豆腐
4698218人看过 -
糖焗小芋头(拔丝芋头)
220482人看过 -
干锅土豆片
2272788人看过 -
这才是土豆最好吃的做法——干锅土豆片#营养小食光#
460581人看过 -
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
9005人看过 -
星座系列-传统京酱肉丝·摩羯座
1961057人看过