百搭清水粽子
粽子里面独爱清水粽子，百搭不腻，一个剥开来，沾糖、佐咸菜均可
-
步骤1/19
点击查看大图
糯米洗净，泡2小时以上之后沥水待用
-
步骤2/19
点击查看大图
绳子捆好一匝一样长度的，像这样勾在椅背的横梁上，捆绳子的时候会很省事
-
步骤3/19
点击查看大图
新鲜干净的粽叶全部去掉一头的叶柄，沥干水取2-3片、毛面叠在一起
-
步骤4/19
点击查看大图
叶柄那头取1/3处，卷出一个锥形的闭合角
-
步骤5/19
点击查看大图
就是这样一个'斗'
-
步骤6/19
点击查看大图
往里装满糯米，压实压平
-
步骤7/19
点击查看大图
将多处那2/3叶片折过来，合上盖上糯米，沿着粽子形状盖上去自然折起来
-
步骤8/19
点击查看大图
接着沿着选择折起来
-
步骤9/19
点击查看大图
依旧沿着形状折
-
步骤10/19
点击查看大图
最后一截折过去
-
步骤11/19
点击查看大图
就是这样
-
步骤12/19
点击查看大图
收尾
-
步骤13/19
点击查看大图
去掉多余的一点叶子
-
步骤14/19
点击查看大图
拉一根绳子出来绑住最后的收口把整个粽子绑一圈
-
步骤15/19
点击查看大图
往怀里扯紧绳子
-
步骤16/19
点击查看大图
打个结
-
步骤17/19
点击查看大图
就是这样
-
步骤18/19
点击查看大图
全部包好后，要吃几个煮几个，倒入冷水没过粽子，大火煮开后，转中小火60分钟即可（根据粽子多少和大小来决定时间）
-
最后一步
点击查看大图
晶莹剔透，开吃！
清水粽子虽然食材简单，主要就是靠包制手法，但也属于“一看就会，一做就废”的小吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-09
粽子的其他做法
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
青汁布丁
7335人看过 -
红烧慈姑五花肉
26437人看过 -
豆沙青条#春日养生局#
146189人看过 -
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味，虾知道！
493038人看过 -
韩式炒年糕#我为奥运出食力#
145897人看过 -
烤箱做糯米粉麻薯简单易会，搅拌搅拌0️⃣失败｜根本停不下来
489451人看过 -
青萝卜蒸肉
52764人看过 -
云南/芸豆海带排骨汤
182323人看过 -
混搭牛肉
7325人看过 -
椒盐锅巴#做道好菜，自我宠爱！#
128121人看过 -
青提奶昔
68543人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3199142人看过
