牛油果波波思慕雪(SMOOTHIES WITH BOBA)
虽然比不上全球各地热爱健康美食的人们,但我们也会时不时来杯蔬果汁、蔬果冰沙和蔬果思慕雪。 我特别喜欢思慕雪,因为它特别简单。一有机会,就会尝试各种果蔬的搭配。有的色彩不够鲜艳,有的味道奇特,但不可否认它们的营养价值。 今天我们一起来做个色、香、味俱全的牛油果波波思慕雪。 最基础的果蔬原料是:牛油果、青柠檬和罗勒。一开始我不太确定牛油果+青柠檬+罗勒味道会怎么样,但尝试过后发现口感极其丰富,牛油果的细腻,配上青柠檬的清爽和罗勒的异域调味,真的是清凉爽口。 我们用炼乳增加甜味,也可以用脱脂牛奶或酸奶代替。最后加点美味的珍珠粉圆(波波),尽情地享受这款美味Q弹的思慕雪,让你的夏天充满酸酸甜甜的乐趣。
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步骤1/13
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先放一张完整的成品图。
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步骤2/13
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开始做吧,先准备好柠檬。
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步骤3/13
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准备好新鲜罗勒叶。
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步骤4/13
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煮开一小锅水。按照珍珠粉圆包装说明将其煮熟。沥干并将珍珠粉圆放到碗中,加入少量常温水浸泡,避免变硬和变干。
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步骤5/13
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开始制作思慕雪,破壁机/料理机中放入冰。
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步骤6/13
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牛油果去皮、去核。
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步骤7/13
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放入牛油果块。
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步骤8/13
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放入罗勒叶。
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步骤9/13
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放入青柠檬汁。
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步骤10/13
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放入炼奶(或酸奶/牛奶/脱脂奶)及水。
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步骤11/13
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打碎成均匀及细腻的冰沙。
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步骤12/13
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取一个高玻璃杯,放入1/4份珍珠粉圆,再倒入牛油果冰沙。
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最后一步
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撒上些柠檬皮碎屑,放一根吸管,尽情享受你的夏天吧!
注:1茶匙=5g , 1汤匙=15g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
牛油果波波思慕雪的其他做法
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