是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

花蛤粉丝煲·夏日下酒下饭神器

浏览 447764 · 收藏 29858 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



作为一个烟台人,小的时候赶海是每个人都有的回忆~自制的小爬犁,在石头沙滩上挠几下,就能看到很多的花蛤露出来,每次虽然捞的不多,但那种乐趣真的是现在没办法去体验的。那时候对花蛤还没那么热爱,小的时候就是好玩,而且经常能吃到,也就忽略了它的美味。 来到北京的这几年,发现花甲粉丝好火鸭~其实这个做法里,花蛤搭配粉丝味道超级鲜美,连汤汁都能吃的干干净净,赶快试试吧 好酒配好菜,寂寞全走开~今天给大家安利两个酒鬼“最爱”,一道色正味浓的下酒菜——花蛤粉丝煲,还有燕京出的新款啤酒——燕京U8~这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头,酒菜全有了,多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐,果然满足嘴瘾才是最治愈的!赶紧先来学做吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛤蜊吐干净沙子是做这道菜的前提,蛤蜊买回来可以吐一晚沙子,水里要放很多盐,模拟海水的咸度;水里可以加入一点食用油,有助于更快吐沙 2、泡粉丝要用冷水或温水、多泡会,不要用热水,容易把粉丝泡糟了 这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-08

换个做法

花蛤粉丝煲的相关分类

花蛤粉丝煲的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”