从小的最爱
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小时候家里有香椿树,想怎么吃就怎么吃爱吃多少就吃多少。谁曾想现在香椿要90一斤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香椿洗干净,切沫。
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步骤2/4
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鸡蛋、香椿沫、盐、鸡精、料酒来个大搅拌。让所有的个体充分混合。
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步骤3/4
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临时故障忘记拍照,拿个之前煎紫薯饼的锅凑个数。热锅热油下鸡蛋香椿混合液。我因为着急就翻炒碎了。如果您技术过硬可以像摊鸡蛋一样摊成香椿鸡蛋饼。
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最后一步
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完成。开吃!
小贴士
放料酒一是因为可以去腥,二是让鸡蛋更蓬松更好吃。不要问我为什么,因为我也不知道!我姥姥告诉我就这么放,我就这么放了。。。ପ(´‘▽‘`)ଓ♡⃛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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