蛋黄排骨四方粽
从去年端午节就开始想自己包粽子了,终于在今年得以实行。给家人做有温度的食物,感谢你爱我(⑉°з°)-♡
15克
39克
402克
1781
千卡
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步骤1/9
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食材大集合糯米提前一夜泡上,喜欢软糯就多泡会儿鸭蛋黄剥好,我是自己腌的,嘿嘿排骨和肉肉提前一夜腌上,保险膜盖好冰箱冷藏
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步骤2/9
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我买的是新鲜的粽叶(刚刚撕开包装就觉得好清香,沁人心脾),先用流水洗净叶子,再烧一锅沸水,煮2分钟然后泡冷水,可滴入几滴玉米油保持颜色翠绿
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步骤3/9
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提前准备好棉线
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步骤4/9
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我用了3片粽叶,注意提前去头去尾两片重叠,再在中间放上一片粽叶,这片粽叶距离顶部大约一个粽子的距离。糯米就舀在这片粽叶上,然后放上蛋黄和排骨,上面再覆盖上糯米
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步骤5/9
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中间这片粽叶向上折叠,并抓住,两边粽叶向中间裹,折好后用棉线捆紧
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步骤6/9
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一个一个依次完成
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步骤7/9
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哈哈,请了个小模特
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步骤8/9
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给你我的小心心
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最后一步
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冷水入锅大约煮两小时,注意水量充足。哈哈哈,煮好了,送你一朵小花花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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