无糖少油巧克力软欧包
喜欢巧克力的苦,这款面包不加糖正好完美呈现了可可的风味,与添加的巧克力币一起入口,味道刚刚好,适合减肥又爱巧克力的妹子。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
除去黄油跟巧克力币的所有材料放进面包机,开启和面程序。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉至初级扩展阶段,加入提前软化的黄油,继续和面,最后十分钟加入剪碎的巧克力,全部揉匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
盖保鲜膜室温发酵至两倍大,夏天气温高,发酵很快的。
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵完将面团分成四份,滚圆以后松弛15分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形。
-
步骤6/12
点击查看大图
从上至下紧紧卷起,注意封口处捏紧。
-
步骤7/12
点击查看大图
将面团稍稍整成橄榄形。
-
步骤8/12
点击查看大图
另外的面团整成自己喜欢的形状。
-
步骤9/12
点击查看大图
进行第二次发酵,30度左右发酵至两倍大。
-
步骤10/12
点击查看大图
取出后割包撒粉,烤箱200度预热10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
入烤箱200度烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉,晾凉,开吃。
1.根据自己对巧克力的喜欢来调整分量,建议不少于50克,我用的可可百利65%黑巧克力币。
2.每个品牌的面粉吸水量有差别,需要根据实际情况来调节水量,我习惯先留一点水不加,再根据面团状态调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
巧克力软欧包的相关分类
巧克力软欧包的相关推荐
-
外脆硬,内柔韧,巧克力麻薯欧包,面包新食尚
304761人看过 -
6寸奶酪包
2351007人看过 -
粗粮也柔软--全麦吐司(值得经常做的方子)
3318316人看过 -
家庭版美味汉堡包
948098人看过 -
如盛开花朵般的巧克力夹心欧包
105079人看过 -
#自由创意面包#咖啡核桃奶酪包
119497人看过 -
木薯粉麻薯
35191人看过 -
蓝莓果酱吐司!超好吃!
6184人看过 -
大理石重乳酪蛋糕
191761人看过 -
抹茶戚风蛋糕
1014959人看过 -
芋泥奶酪包
19722人看过 -
美食美刻之巧克力冰皮熔岩
125095人看过