排骨焖饭
排骨同米饭一直是最好的搭配,两者食材一同出锅,做好后开盖的那一瞬间,美味简直让人流口水哦。今天就来说一下家常版排骨焖米饭,操作简单,一出锅排骨香嫩,好吃极了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
先将排骨清先干净用水浸泡一下
-
步骤2/21
点击查看大图
锅中倒入适量水放入,倒入适量料酒及花椒粒和一个八角
-
步骤3/21
点击查看大图
将其烧开后,倒入浸泡的排骨,继续烧开,将排骨中的杂质排洗出来
-
步骤4/21
点击查看大图
将焯过水的排骨捞出待用
-
步骤5/21
点击查看大图
准备容器,倒入适量料酒、生抽、老抽及放入姜丝和适量淀粉水将焯过水的排骨进行腌渍两小时(时间越久入味越好)
-
步骤6/21
点击查看大图
将土豆切块、胡萝卜切块、葱姜蒜切片、准备好熟玉米粒适量、干蘑菇用水泡发、大米提前用水泡一下
-
步骤7/21
点击查看大图
苏泊尔煎锅开启大火,倒入适量食用油,加热后放入腌渍好的排骨
-
步骤8/21
点击查看大图
将其煎至两面金黄色后,盛出来待用
-
步骤9/21
点击查看大图
锅中继续留点底油,大火将其葱姜蒜爆炒出香味
-
步骤10/21
点击查看大图
倒入切发了的土豆块及胡萝卜块进行翻炒
-
步骤11/21
点击查看大图
倒入适量蚝油、一点糖、生抽、老抽进行翻炒
-
步骤12/21
点击查看大图
倒入前面煎好的排骨进行翻炒
-
步骤13/21
点击查看大图
倒入熟玉米粒及泡发好的香菇翻炒
-
步骤14/21
点击查看大图
将上述所有食材进行大火翻炒均匀,盛出来等用
-
步骤15/21
点击查看大图
煎锅中放入前面泡好的大米,及平时我们蒸米饭所需要的正常水量即可
-
步骤16/21
点击查看大图
然后将前面炒好的菜平铺米饭上面
-
步骤17/21
点击查看大图
盖好盖子,先开启大火将其烧开后,然后转中小火将其烧至汤汁收干即可
-
步骤18/21
点击查看大图
成品:蒸好后,表面撒适量葱花即可
-
步骤19/21
点击查看大图
非常好吃
-
步骤20/21
点击查看大图
装碗开吃吧
-
最后一步
点击查看大图
来张近图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
排骨焖饭的相关分类
排骨焖饭的相关推荐
-
酱香排骨焖饭
1757801人看过 -
排骨焖饭
114764人看过 -
排骨焖饭
3473343人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11883237人看过 -
#解腻开胃就吃它#排骨焖饭
173980人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5805107人看过 -
懒人排骨焖饭
166263人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393375人看过 -
排骨焖饭
119986人看过 -
一碗“排骨焖饭”香到神仙下云台#人人能开小吃店#
1322022人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
536818人看过 -
红烧冬瓜
52441865人看过