红烧排骨面
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秒杀一切面店,吃了这碗排骨面,面店老板快要没生意了简直好吃到爆
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
大排
2块
、
面条
适量
、
青菜
6棵
、
香料:
、
料酒
1勺
、
盐
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
糖
1勺
、
姜
适量
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
2-3片
、
豆蔻
2个
、
蚝油
适量
、
油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨冷水下锅,加入料酒,生姜,焯水,去掉浮沫,汤不要倒掉留着备用
-
步骤2/7
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另起油锅,下姜片爆香,加入排骨煎至两面金黄
-
步骤3/7
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将刚留下来的排骨汤和香料中所有食材加入锅中,盖上盖子小火焖煮一小时左右,直到排骨软烂
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-06-06
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