简单又营养的大排菠菜面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大排
4块
、
菠菜菜
5颗
、
食用油
适量
、
盐
3勺
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
葱姜
少许
、
白糖
少许
、
猪油
少许
、
白胡椒
少许
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
买切好的大排4块,尽量切薄一点,用擀面杖或者啤酒瓶敲打大排,敲打得薄一点使肉质松散,再用耗油,生抽,胡椒粉,料酒按摩一下,腌制15分钟
-
步骤2/5
把腌制好的肉两面都粘上淀粉,按一按,备用
-
步骤3/5
平底锅里适量油,把裹好的肉放锅里煎至两面金黄倒入适量开水(淹过肉就可以)再放糖,老抽生抽,盐调色调味(有红烧汁的直接加一包,稍微加点盐即可)中火熬制收汁,留点汤汁
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2023-01-19 · 浙江省
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