碱粽
浏览 30702 · 收藏 137
每年的端午节碱粽都是家里必备的节货,往年都是外面买的,今年心血来潮自己动手了,也不难,除了碱粽还有碱粿。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
糯米洗净泡3小时,泡好的糯米加一小勺黄碱(黄碱在市场买的,买家配好的配方)然后搅拌均匀再十几分钟就可以开始了
-
步骤2/3
点击查看大图
注意加黄碱的时候水不要太多,我加的有点多了,所以味道不是很浓,颜色也比较淡
-
最后一步
点击查看大图
包好的碱粽放电饭煲里加没过粽子的水量,按下煮饭键就可以了
小贴士
这次我用的竹叶是昨天包肉粽剩下的,具体粽叶的处理看下面(粽叶提前洗净泡水起码4小时,然后放开水里煮大概五分钟,可以自己看粽叶是否变软,捞出后放冷水里就完成了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
换个做法
碱粽的其他做法
碱粽的相关分类
碱粽的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#土豆炖茄子酱
3130827人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4437701人看过 -
难以置信的松软香甜!老式豆沙面包
135871人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#皮蛋瘦肉粥这样做,肉嫩米糯
354495人看过 -
西芹炒百合#舌尖上的春宴#
981729人看过 -
酱烧千叶豆腐
703311人看过 -
孜然实蛋➕自制实蛋
1849191人看过 -
海瓜子炒饭{林小厨炒饭系列}
12886人看过 -
低卡麻辣鸡丝,又辣又过瘾,解馋必备
300956人看过 -
大烩菜
561913人看过 -
自制烤奥尔良鸡腿扒~鲜嫩多汁
12475人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#猪肉咸蛋黄裹粽
127655人看过